7/3 (Sun.) Chocolate Workshop Day!

詳細は Peatix 受付ページへ！
http://ptix.co/1sDu9Y9

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BEAN to BAR CHOCOLATE を製造する
Salagadoola（サラガドゥーラ）がお届けする。
チョコレートにまつわるワークショップ。
7/3 (Sun.) 1DAYに3回Workshopを行います。

今回はこれまでに行った2種類の
「感じる」ワークショップと「恋する」ワークショップ、
その両方をお届けいたします。

両方ともご参加希望の方には、
お得なダブルヘッダーズチケットをご用意いたしました。
併せて、お子さま向けにもご優待料金を設定させていただきます。
Discount Codeについては文末をご覧ください。

Workshop#1【10:30〜12:30】
カカオ豆からチョコレートをつくるBEAN to BAR CHOCOLATE Workshop
– 味覚体験は言葉で拡張できるか –

Workshop#2 【14:00〜16:00】
カカオ豆からチョコレートをつくるBEAN to BAR CHOCOLATE Workshop
– 味覚体験は言葉で拡張できるか –

Workshop#3 【17:00〜20:00】
必ず恋に落ちる3種のホットチョコレートと24の質問 Workshop
– カカオに含まれる恋愛ホルモン × 心理学に基づいた質問 –

 

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[感じる]
Workshop#1【10:30〜12:30】
Workshop#2 【14:00〜16:00】
カカオ豆からチョコレートをつくるBEAN to BAR CHOCOLATE Workshop
– 味覚体験は言葉で拡張できるか –
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Salagadoola（サラガドゥーラ）がお届けする、
カカオ豆から実際にチョコレートをつくる体験型ワークショップ。

産地や品種によって、個性の違う豆を２種類ご用意して、
カカオ豆はチョコレートの香味にどう影響するのか、
五感でじっくり味わっていただきます。

みなさまに体験いただくのは、
Cracking (粉砕) / Winnowing (脱穀) / Mixing (混成) / Molding (型取り)、
そしてお楽しみの Tasting (味覚試験) です。

同じように見えるカカオ豆から、
どんな味と香りが見つかるのか、
Salagadoolaも毎ロット楽しみにしている工程です。

Tasting (味覚試験) では
みなさんが見つけた味と香りを、
一度言葉で記述してもらい、
その場でシェアをしてもらいます。
すると、互いにシェアした言葉によって、
それまで感知できていなかった味と香りを
脳が追い掛けていき、見つけにいく感覚を体感してもらいます。

感じてもらいたいのは、
味覚や嗅覚の面積や体積が、言葉によってひろがっていく喜び。

言葉と五感の関係をカカオが秘めている
広大な味と香りのフィールドで解き明かしていきます。

ご参加のみなさまには、実際にじぶんでつくった
小さな板チョコレートをお持ち帰りいただく予定です。

今回ご用意する豆は、
前回のガーナ産、ヴェトナム産のカカオに加えて、
グレナダ産、トリニダードトバゴ産のカカオ豆をご用意する予定です。

※ 天候や産地からの入荷状況により、
取り扱う豆の品種は変更する可能性があります。

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[恋する]
Workshop#3 【17:00〜20:00】
必ず恋に落ちる3種のホットチョコレートと24の質問 Workshop
– カカオに含まれる恋愛ホルモン × 心理学に基づいた質問 –
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3種のホットチョコレートと恋に落ちる24の質問 Workshopは、
カカオが持つ不思議な力と恋愛心理のサイエンスを掛け合わせた、
ふたりの仲をぐっと深める体験型ワークショップです。

本ワークショップでは、
3種類の個性豊かなホットチョコレートをお楽しみいただきます。
そのホットチョコレートに惜しみなく使われているカカオ豆には
恋愛ホルモンと言われる「PEA（フェニルエチアミン）」が大量に含まれており、
チョコレートを口にするだけで血中PEA濃度は、
一時的に恋愛をしている時と同等の値を示します。
そのとき脳と体は、じぶんが恋愛していると思い込みやすい状態に。

そんなベストタイミングに、
参加者にはある特別な質問をお互いに投げかけてもらいます。
それは心理学に基づいて作成された、必ず恋に落ちてしまう24の質問。
お互いのまだ見ぬ本性が見え隠れする会話を楽しみにながら、
カカオが持つ不思議な力を身をもって体感していただきます。

このワークショップには、
その性格上、必ず2人ペアにてお申し込みください。
もちろん同性同士のペアも大歓迎です。

ちょっと気になっているふたりや、
すでにお付き合いをしているカップルもご夫婦も。
恋に落ちるつもりなんてさらさらないコンビでも、
お互いの意外な一面が垣間見えるこの体験はお楽しみいただけることと思います。

本ワークショプは心理学に基づいた質問を核に、
人と人が通じ合うフローとして設計しています。
「恋」と銘打ってはいますが、
親子での参加を検討されている方もいらっしゃいます。
会社の研修に導入したいというお話を頂いてもいます。
少し照れくさく感じるかもしれませんが、どうかお気軽にご参加ください！

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【Double-Headers’ Ticket】
Workshop#2+Workshop#3 （もしくはWorkshop#1+Workshop#3）
両方のワークショップにご参加される方は、
2件でおひとり￥8,000円でご案内いたします。

【Kids Discount Code】
親子で参加したいとのお声をうけて、
12歳以下のお子さまを50%OFFにてご案内いたします。
割引コード欄に下記の文字列を入力してください。

Workshop#1 ⇒ Kids1
Workshop#2 ⇒ Kids2
Workshop#3 ⇒ Kids3
Workshop#2+Workshop#3 ⇒ Kids23
Workshop#1+Workshop#3 ⇒ Kids13